Предложение по организации коктейля на 100 персон

(из расчета 600 руб. на персону)

 

Канапе
(5 шт. на персону)

Радужная форель, маринованная в острых восточных пряностях,
с имбирём и яблоком фламбе

Розочка из лосося, маринованного в пряных травах

Профитроль с муссом из норвежского лосося, шнит-луком и каперсом

Рулетики из копченой говядины, сырным муссом и сладким перцем

Канапе с салями и крем-чизом на ароматном тосте

Канапе «Цезарь» с куриным филе, салатом «Ромен» и помидором Черри

Сыр "Дор-Блю" с клубникой

 

Сыр «Бри» с виноградом «Черный кардинал»

 

 

Напитки

Сок в ассортименте / Морс из лесных ягод / Минеральная вода (200 мл на персону)

 

Выход на персону 130 гр.

 

Предложение включает в себя:

-аренду посуды

-работу поваров

-обслуживание официантами в течение 1-го часа.

Дополнительное время работы оплачивается отдельно.